kerajinan tangan khas banten

BATIK BANTEN

Banten punya batik?. Mungkin begitu yang terlintas di benak banyak orang ketika mendengar tentang batik banten. Memang kerajinan ini belum banyak terdengar dan terlihat penggunaannya di keseharian kita. Tapi ternyata, pada saat mengunjungi pusat kerajinan batik banten, kita disuguhi pemandangan ratusan kain aneka warna dengan motif motif geometris yang sangat menarik.

Sungguh kebetulan, pada saat berkunjung kesana ,saya berkesempatan untuk bertemu langsung dengan pemilik pusat kerajinan batik banten, Bapak Uke Kurniawan, SE, seorang mantan pejabat Dinas Pekerjaan Umum yang sekarang memfokuskan diri pada pengembangan batik dan ragam hias tradisional banten.

Beliau bercerita mengenai asal muasal dari batik banten. Dimulai di tahun 2002, ketika beliau dan salah seorang arkeolog yang banyak sekali meneliti dan menulis tentang banten, Bpk (alm) Hasan M. Ambary mencoba untuk memperkenalkan ragam hias yang di dapat selama penelitian arkeologi di situs banten lama. Dari hasil penelitian tersebut, ditemukan lebih kurang 75 ragam hias. Untuk lebih memperkenalkan ragam hias tersebut, dipilihlah media batik sebagai sarana yang paling mudah untuk memasyarakat. Sampai sekarang ini, sudah lebih dari 50 ragam hias yang dituangkan dalam bentuk kain batik, bahkan 12 diantaranya telah dipatenkan di tahun 2003.

Yang sangat menarik, batik banten memiliki tampilan warna yang sangat meriah, gabungan dari warna warna pastel yang berkesan ceria namun juga lembut. Yang menurut Pak Ambhary (Alm), sangat cocok dalam menggambarkan karakter orang banten yang memiliki semangat tinggi, cita-cita tinggi, karakter yang ekspresif namun tetap rendah hati. Dan berdasarkan penjelasan lebih lanjut dari Pak Uke, paduan warna tersebut ternyata sangat dipengaruhi oleh air tanah, yang dalam proses pencelupan, mereduksi warna warna terang menjadi warna pastel karena kandungan yang ada di dalamnya.

Masing masing motif batik tersebut juga diberikan nama nama khusus yang diambil dari nama tempat, bangunan, maupun ruang dari situs Banten Lama dan juga dari nama gelar di masa Kesultanan Banten. Motif yang mengambil nama tempat diantaranya adalah : Pamaranggen (tempat tinggal pembuat keris), Pancaniti (Bangsal tempat Raja menyaksikan prajurit berlatih), Pasepen (Tempat Raja bermeditasi), Pajantren (Tempat tinggal para penenun), Pasulaman (Tempat tinggal pengrajin sulaman), Datulaya (tempat tinggal pangeran), Srimanganti (tempat raja bertatap muka dengan rakyat), Surosowan (Ibukota Kesultanan Banten). Motif yang mengambil nama gelar diantaranya : Sabakingking (gelar dari Sultan Maulana Hasanudin), Kawangsan (berhubungan dengan Pangeran Wangsa), Kapurban (berhubungan dengan gelar Pangeran Purba), Mandalikan (berhubungan dengan Pangeran Mandalika).

Penggunaan batik banten sekarang ini sudah mulai memasyarakat, terutama penggunaan di kota Serang. Beberapa sekolah sekarang ini sudah menggunakan batik banten untuk seragam sekolah, dan bahkan dalam menyambut pelaksanaan MTQ Nasional tanggal 17-24 Juni nanti sedang disiapkan batik banten untuk digunakan seluruh delegasi pada saat hajatan nasional tersebut berlangsung. Selain itu, ragam hias bangunan artifak banten lama yang dijadikan motif batik tersebut kini juga kembali digunakan dalam ragam hias panggung MTQ dan bangunan Masjid Agung di Kawasan Pusat Pemerintahan Propinsi Banten.

Dengan mulai digunakannya batik Banten dalam acara berskala nasional, semoga dapat menjadikan kekayaan ragam hias khas Banten tersebut lebih memasyarakat lagi. Bahkan, bukan tidak mungkin untuk ragam hias tersebut menjadi ciri khas dari Banten yang tidak hanya digunakan pada media kain namun juga pada media lainnya.

BAHASA BANTEN

Bahasa Banten adalah salah satu dialek dari Bahasa Sunda. Sesuai dengan sejarah kebudayaannya, bahasa Sunda dituturkan di provinsi Banten khususnya di kawasan selatan provinsi tersebut (kecuali kawasan pantura yang merupakan daerah tujuan urbanisasi dimana penutur bahasa ini semakin berkurang prosentasenya). Basa Sunda Dialek Banten ini dipertuturkan di daerah Banten selatan. Daerah Ujung Kulon di sebelah selatan Banten, semenjak meletusnya Gunung Krakatau pada tahun 1883, tidak dihuni lagi dan sekarang menjadi taman nasional.

Selain bahasa Banten, di provinsi Banten digunakan juga bahasa Banyumasan dan bahasa Jawa yang digunakan di daerah pesisir utara Banten.

Lagu ‘Kebangsaan’ Banten Tempo Doeloe

Beberapa hari yang lalu saya mendapat kiriman email dari Ibnu, yang menginformasikan tentang adanya sebuah lagu ‘kebangsaan’ Banten. Kabarnya, teks lagu itu pernah dimuat di surat kabar Soerasowan yang terbit di Batavia, edisi 4 bulan Oktober 1929. Naskah ini ditemukan diperoleh dari perpustakaan Leiden Belanda dalam bentuk microfilm.

Selain teks, naskah ini juga dilengkapi oleh notasinya. Namun saya belum bisa menampilkan notasi dari lagu ini. (kapan2 aja ya!!!)

Banten, Negeri Leluhurku
Compositie: RSP Winangoen

Wahai negri Banten jang koe tjinta
Tanah aer tempat toempah darah kita,
Poetramoe jang sesenang denga sederita,
Semaoe sekata dan setjita-tjita

Refrein:
Wahai Banten, djantung ati,
Dengan moe koe berdiri,
Mari kita semoea
Kerjdja oentoek madjunja

Wahai Banten moestika jang gilang goemilang,
Kita soempah setia tidak kepalang,
Membela hoermatmoe terang dengan benderang,
Padamoe siap seoentoeng dan semalang
Banten moeda, ingetlah akan kwadjibanmoe,
Wadjib bersatoe antara soedaramoe,
Sama-sama mengoendjoeken sikap jang temtoe,
Berdiri berbaris tegak ladjoe madjoe

Refrein:
Peotra Banten, sesamakoe,
Mari kita semoea
Djoenjoeng tinggi namanja,

Banten moeda, poetra-poetri jang setiawan
Bersatoelah bernaoeng bawah seroean
Berseroelah jang keras oentoek persatoean
Persatoean memberi kemoeljaan.

CINDRAMATA BANTEN

Category: Other PERGURUAN SILAT KARANG TUNGGAL KENALKAN ALIRAN SILAT BANDRONG Memperingati Hari Ulang Tahun Forum Pencinta dan Pelestarian Silat Tradisional Indonesia (FP2STI) yang ke-2, Perguruan Silat Karang Tunggal dari Kampung Karang Dalam Bojonegara, Banten mendapat kehormatan untuk mengisi kegiatan diskusi di padepokan silat Taman Mini Indonesia Indah (TMII) pada hari Sabtu, 21 Juni 2008. Hadir pada kegiatan tersebut Edi M. Nalapraya selaku Presiden Pesilat, H. Ace sebagai sesepuh Cimande, sesepuh Beksi, sesepuh Cikalong, sesepuh guru silat tradisional dan para praktisi ilmu beladiri dari berbagai macam bidang. Sebelumnya sesepuh Tim silat Bandrong ini disambut oleh Alda Amtha, Rosid, Iwan dan pengurus FP2STI lainnya. Diwakili ust. Jemari, tim Bandrong mendapat kehormatan untuk memimpin do’a. Para peserta dengan antusias mengikuti acara diskusi silat bandrong sampai jam empat sore, Nasrudin mengenalkan aliran silat Bandrong dengan memaparkan sejarahnya, bagaimana kaidah dan falsafah Silat Bandrong juga dipaparkan oleh Satibi yang kemudian diperagakan aplikasi Jurus Kembang Kalangan masing-masing oleh Astare dari Sesepuh Karang Tunggal, Hamri, Madina, Rohim, dan Ali Mahmud. Diakhir acara, dilakukan sesi diskusi yang dipandu oleh Satibi. Sebagai penutup, Alda Amtha sebagai Ketua FP2STI, memberikan cindramata kepada sesepuh Bandrong. *** (Nasrudin).

video

Alat tradisional banten (kujang)

Deskripsi

Dalam Wacana dan Khasanah Kebudayaan Nusantara, Kujang diakui sebagai senjata tradisional masyarakat Masyarakat Jawa Barat (Sunda) dan Kujang dikenal sebagai senjata yang memiliki nilai sakral serta mempunyai kekuatan magis. Beberapa peneliti menyatakan bahwa istilah Kujang berasal dari kata Kudihyang dengan akar kata Kudi dan Hyang.

Kudi diambil dari bahasa Sunda Kuno yang artinya senjata yang mempunyai kekuatan gaib sakti, sebagai jimat, sebagai penolak bala, misalnya untuk menghalau musuh atau menghindari bahaya/penyakit. Senjata ini juga disimpan sebagai pusaka, yang digunakan untuk melindungi rumah dari bahaya dengan meletakkannya di dalam sebuah peti atau tempat tertentu di dalam rumah atau dengan meletakkannya di atas tempat tidur (Hazeu, 1904 : 405-406)

Sedangkan Hyang dapat disejajarkan dengan pengertian Dewa dalam beberapa mitologi, namun bagi masyarakat Sunda Hyang mempunyai arti dan kedudukan di atas Dewa, hal ini tercermin di dalam ajaran “Dasa Prebakti” yang tercermin dalam naskah Sanghyang Siksa Kanda Ng Karesian disebutkan “Dewa bakti di Hyang”.

Secara umum, Kujang mempunyai pengertian sebagai pusaka yang mempunyai kekuatan tertentu yang berasal dari para dewa (=Hyang), dan sebagai sebuah senjata, sejak dahulu hingga saat ini Kujang menempati satu posisi yang sangat khusus di kalangan masyarakat Jawa Barat (Sunda). Sebagai lambang atau simbol dengan niali-nilai filosofis yang terkandung di dalamnya, Kujang dipakai sebagai salah satu estetika dalam beberapa lambang organisasi serta pemerintahan. Disamping itu, Kujang pun dipakai pula sebagai sebuah nama dari berbagai organisasi, kesatuan dan tentunya dipakai pula oleh Pemda Propinsi Jawa Barat.

Di masa lalu Kujang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat Sunda karena fungsinya sebagai peralatan pertanian. Pernyataan ini tertera dalam naskah kuno Sanghyang Siksa Kanda Ng Karesian (1518 M) maupun tradisi lisan yang berkembang di beberapa daerah diantaranya di daerah Rancah, Ciamis. Bukti yang memperkuat pernyataan bahwa kujang sebagai peralatan berladang masih dapat kita saksikan hingga saat ini pada masyarakat Baduy, Banten dan Pancer Pangawinan di Sukabumi.

Dengan perkembangan kemajuan, teknologi, budaya, sosial dan ekonomi masyarakat Sunda, Kujang pun mengalami perkembangan dan pergeseran bentuk, fungsi dan makna. Dari sebuah peralatan pertanian, kujang berkembang menjadi sebuah benda yang memiliki karakter tersendiri dan cenderung menjadi senjata yang bernilai simbolik dan sakral. Wujud baru kujang tersebut seperti yang kita kenal saat ini diperkirakan lahir antara abad 9 sampai abad 12.

Bagian-bagian Kujang

Karakteristik sebuah kujang memiliki sisi tajaman dan nama bagian, antara lain : papatuk/congo (ujung kujang yang menyerupai panah), eluk/silih (lekukan pada bagian punggung), tadah (lengkungan menonjol pada bagian perut) dan mata (lubang kecil yang ditutupi logam emas dan perak). Selain bentuk karakteristik bahan kujang sangat unik cenderung tipis, bahannya bersifat kering, berpori dan banyak mengandung unsur logam alam.

Dalam Pantun Bogor sebagaimana dituturkan oleh Anis Djatisunda (996-2000), kujang memiliki beragam fungsi dan bentuk. Berdasarkan fungsi, kujang terbagi empat antara lain : Kujang Pusaka (lambang keagungan dan pelindungan keselamatan), Kujang Pakarang (untuk berperang), Kujang Pangarak (sebagai alat upacara) dan Kujang Pamangkas (sebagai alat berladang). Sedangkan berdasarkan bentuk bilah ada yang disebut Kujang Jago (menyerupai bentuk ayam jantan), Kujang Ciung (menyerupai burung ciung), Kujang Kuntul (menyerupai burung kuntul/bango), Kujang Badak (menyerupai badak), Kujang Naga (menyerupai binatang mitologi naga) dan Kujang Bangkong (menyerupai katak). Disamping itu terdapat pula tipologi bilah kujang berbentuk wayang kulit dengan tokoh wanita sebagai simbol kesuburan.

Nambihan Saur Sepuh…

Menurut orang tua ada yang memberikan falsafah yang sangat luhur terhadap Kujang sebagai; “Ku-Jang-ji rek neruskeun padamelan sepuh karuhun urang” Janji untuk meneruskan perjuangan sepuh karuhun urang/ nenek moyang yaitu menegakan cara-ciri manusa dan cara ciri bangsa. Apa itu? Cara-ciri Manusia ada 5: Welas Asih (Cinta Kasih), Tatakrama (Etika Berprilaku), Undak Usuk (Etika Berbahasa), Budi Daya Budi Basa, Wiwaha Yuda Na Raga (“Ngaji Badan”. Cara-ciri Bangsa ada 5: Rupa, Basa, Adat, Aksara, Kebudayaan

Sebetulnya masih banyak falsafah yang tersirat dari Kujang yang bukan sekedar senjata untuk menaklukan musuh pada saat perang ataupun hanya sekedar digunakan sebagai alat bantu lainnya. Kujang bisa juga dijadikan sebagai senjata dalam setiap pribadi manusia untuk memerangi prilaku-prilaku diluar “rel” kemanusaiaan. Memang sungguh “gaib sakti” (falsafah) Kujang. Kenapa setiap kujang mempunyai jumlah bolong/ mata yang berbeda-beda??? Umumnya ada yang 3, 5 (kombinasi 2 dn 3), 9. Itu pun mengandung nilai falsafah yang sangat tinggi dengan istilah “Madep/Ngiblat ka Ratu Raja 3-2-4-5-Lilima-6”. Itu semua kaya akan makna yang dapat membuka mata kita tentang siapa aku? dari mana asalnya aku? untuk apa aku hidup? dan menuju kemana aku?

terima kasih atas kesempatan ini, semoga bermanfaat.

Lebakeun Gunung Tangkuban Parahu,

Pakaian KHAS BANTEN Pencak Silat

Kamis, 9 Juli 2009 | 16:52 WIB

Beberapa petugas di Tempat Pemungutan Suara 20 Kampung Seni dan Wisata Manglayang sibuk membolak-balik lembar-lembar formulir pemilu presiden. Raut wajah mereka tampak serius saat menjumlahkan suara.

Tidak ada yang berbeda dengan suasana di TPS lain kecuali mereka mengenakan pakaian tradisional berwarna hitam. Leher para petugas TPS itu dikalungi lembaran kain batik. Kepala menggunakan kain ikat tradisional. Mereka mengenakan busana tradisional yang disebut baju pangsi dan celana komprang, pakaian khas Jawa Barat.

Menurut Ketua Kelompok Penyelenggara Pemungutan Suara (KPPS) 20, Desa Cinunuk, Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung, Ayub Erwansyah, baju pangsi biasa digunakan masyarakat Sunda ketika berlatih pencak silat.

Baju itu dipakai karena TPS itu terletak di Kampung Seni dan Wisata Manglayang. “Karena itu, kami ingin menerapkan kehidupan tradisional sambil melaksanakan tugas sebagai anggota KPPS,” kata Ayub.

Di Kampung Seni dan Wisata Manglayang memang dilakukan latihan pencak silat secara rutin. Namun, para anggota KPPS itutak ada yang menguasai pencak silat. “Kami hanya dipinjamkan pakaian. Kalau pelatihnya, ada orang lain. Semua panitia KPPS 20 berprofesi sebagai pegawai swasta, ha-ha-ha…,” ujar Ayub.

Para petugas KPPS itu tampak memakai baju dobel, di luar pangsi dan bagian dalam umumnya batik. Kondisi TPS 20 tampak sederhana dengan bangunan terbuka berukuran sekitar 25 meter persegi dan sisi yang ditutupi spanduk bekas. Sekat-sekat dibuat dengan tali rafia dan palang bambu.

Para petugas bekerja dengan meja dan kursi sekolah. Lantainya terdiri dari bata yang disemen. Beberapa angklung yang bergantung pada bagian atap menambah suasana tradisional di kampung yang sejuk itu. Meski demikian, para petugas KPPS 20 tetap bekerja dengan semangat.

Pakaian rakyat Kampung Seni dan Wisata Manglayang berjarak 13 kilometer dari pusat Kota Bandung. Tempat itu dapat ditempuh dalam waktu sekitar 45 menit dengan kendaraan pribadi.

Anggota KPPS 20, Nandang S, mengatakan, jumlah anggota KPPS setempat sebanyak tujuh orang dan datang sejak pukul 07.00. Sekitar pukul 13.00 TPS ditutup, lalu panitia mulai melakukan penghitungan suara.

Pupuhu Kampung Seni dan Wisata Manglayang, Kawi, mengatakan, para anggota KPPS 20 memakai baju pangsi dan celana komprang secara spontan. “Saya juga kaget waktu disampaikan rencana menggunakan pakaian tradisional. Ada semacam kesadaran yang muncul begitu saja,” ujarnya.

Tidak ada rencana untuk mengenakan pakaian yang berbeda jauh hari sebelumnya. Semalam sebelum pemungutan suara, para anggota KPPS sepakat untuk menggunakan baju pangsi. Pada saat pemilihan legislatif, April lalu, mereka pun hanya mengenakan baju formal.

Pada zaman dulu, komprang biasa dikenakan masyarakat Sunda setiap hari. Komprang tidak berasal dari daerah tertentu di Jabar, tetapi dipakai di seluruh provinsi itu, termasuk Banten ketika belum terpisah.

Baju tradisional Sunda sebenarnya beragam. Namun, baju pangsi dan celana komprang dipilih anggota KPPS di Kampung Seni dan Wisata Manglayang karena merupakan pakaian rakyat.

Cara menggunakan pakaian itu bermacam-macam. Sebagian penggembala kerbau, misalnya, mengenakan pangsi dan komprang dengan menambahkan sarung yang dikalungkan di bahu. Masyarakat Sunda lain mengikat sarung pada bagian pinggang. (DWI BAYU RADIUS)

WISATA BANTEN

Taman Nasional Ujung Kulon. Taman nasional Ujung Kulon merupakan salah satu daerah konservasi alam dunia yang dicanangkan oleh badan dunia UNESCO (world heritage site). Jika anda memasuki wilayah hutanya yang masih alami, anda masih bisa menjumpai binatang badak bercula satu yang hampir punah. Di tempat ini juga terdapat area penggembalaan kerbau, burung merank dan binatang spesifik lainya. Tempat ini dikelilingi oleh pulai-pulau yang indah di sekitarnya yang sangat cocok untuk olahraga Diving. Ujung kulon national park is one of the world national conservation declared by UNESCO as one of the world heritage site. Observe the natural tropical forest, if you try harder could found the rare single horn rhino, bird and muncang rusa. The grazing area of buffaloes peacock and specific animal completed by beautiful island around for diving.

Anyer – Carita – Tanjung Lesung – Pulau Umang. Pantai anyer, Carita, Tanjung lesung dan pulau Umang yang terletak di daerah Serang dan Pandeglang merupakan tempat yang tenang bagi anda untuk beristirahat. Di tempat ini banyak terdapat hotel berbintang maupun non bintang, penginapan rumahan, restoran ataupun fasilitas lainya guna memenuhi kebutuhan wisatawan. Anda bisa mencoba berbagai olahraga air diantaranya ski air, jet ski, banana boat, kano dan olahraga air faforit lainya. Dua tahun selelah meletusnya gunung Krakatau, sebuah mercusuar baru setinggi 75.5 meter dibangun di pantai Anyer, tepatnya menghadap ke jalan raya sepanjang 1000 Km yang dibangun Deandles pada tahun 1881 silam guna menghubungkan Anyer dan Panarukan. Sementara tanjung lesung dan pulau umang merupakan tempat tujuan wisata pantai lainya yang menarik, yang berada di bagian selatan wilayah ini. Of serang regency and  Pandeglang regency. The sore that provide a peaceful respite for you. many stars and non stars hotels, homestays, restaurant and other amenities will suite you. Try the water ski, jet ski, banana boat, canoe and other type of your favorite water sport. Two years after eruption of krakatau volcano, the new 75.5 meter high lighthouse was built in anyer beach. at the starting point if 1000 Km Deandels road, connecting Anyer to Panarukan made on year 1881. Tanjung lesung and Umang island area also is the good destination in southern of the shore.

Masyarakat Baduy dan Cisungsang. Masyarakat tradisional baduy terdapat di kabupaten Lebak, tinggal di area seluas kurang lebih 5101 Ha. Suku ini terbagi dua, yaitu Baduy luar dan Baduy dalam. Mereka hidup dengan bersahaja selaras dengan alam dan menghindari kehidupan dunia luar yang modern. Mereka hidup dengan kesederhanaan, sehingga mereka tidak pernah saling iri satu sama lain. masyarakat Cisungsang tinggal di area seluas 28 Km2, terletak di kecamatan Cibeber, kabupaten Lebak. Kesenianya yang terkenal adalah : Rengkong, angklung buhun dan Bendrong lesung. Baduy traditional society of Lebak regency live in the area of 5.101 Ha, they are consisting of two part, inner and outer Baduy. Live in harmony with nature. avoid modern live while neither of them rich nor poor so they never jealous to each other. Cisungsang community lives in Cibeber, Lebak regency 165 Km from Rangkasbitung . Covers an area of 28 square kilometers. Rengkong, Angklung buhun and  bendorong lesung are popular attraction.

TARIAN KEJAI

Tarian ini merupakan kesenian rakyat yang dilakukan pada setiap musim panen raya datang, tarian tersebut dimainkan oleh para muda-mudi nagari di pusat-pusat desa pada malam hari, ditengah-tengah gemerlapan lampu Lampion (telong-telong). Tarian ini pertama kali terlihat oleh seorang pedagang Pasee bernama Hassanuddin Al-Pasee yang berniaga ke negari Bengkulu pada tahun 1468 M, nagari yang dimaksud adalah di Daerah Kabupaten Bengkulu Utara (Lais hingga nagari Bintunan dan Ketahun, sekarang). Sebelumnya (1458) beliau belum menemui adanya tarian rakyat seperti itu, dan terakhir tarian rakyat yang meriah ini terlihat pada tahun 1485 M. Pedagang ini (Mualim Hassanuddin) menjadi raja pertama Kerajaan Islam Banten pada tahun 1481 M dengan sebutan Sultan Maulana Hassanuddin Al-Pasee, wafat dan dimakamkan di Desa Banten Lama pada tahun 1531 M Provinsi Banten. Keterangan lain adanya tari Kejai (Kejei) itu berasal dari Fhathahillah Al Pasee pada tahun 1532 M yang berkunjung ke Bengkulu, dan menyebutkan adanya tarian masal tersebut. Fhathahillah Al Pasee di Banten di kenal dengan sebutan Ratu Bagus Hang-Kei, juga dikenal dengan sapaan Sultan Maulana Syarief Hidayatullah Al Pasee (Raja Banten ke II yang memerintah pada tahun 1531 – 1570 M) dan Bengkulu adalag vasal Banten.(dikutip dari Catatan pinggir Hakim Benardie Sabrie)

Makanan khas banten

Mencicipi Hidangan Khas Sultan Banten

KOMPAS/ANITA YOSSIHARA

Satu porsi rabeg komplet, dengan nasi uduk dan emping melinjo. Dahulu rabeg merupakan hidangan khas Kesultanan Banten.

Sabtu, 17 Mei 2008 | 10:29 WIB

Jika Anda berkunjung ke Banten, tak lengkap rasanya kalau tak mencicipi makanan khas hidangan untuk para sultan Banten. Warga menyebut makanan akulturasi Arab-Banten itu dengan nama rabeg.

Bahan baku utamanya adalah daging dan jeroan kambing, yang dalam bahasa Jawa dialek Serang atau Jawa Serang disebut wedhus. Rasanya manis pedas seperti semur bercampur tongseng, tetapi kaya rempah-rempah.

Bumbu rempah-rempah yang paling menonjol adalah jahe dan lada, dengan sedikit rasa cabai merah. Maklum, dulu Banten memang dikenal sebagai penghasil lada. Sampai-sampai ada daerah yang dinamai Pamarican, pusat penyimpanan dan jual-beli lada pada masa lalu. Letaknya di sebelah utara kompleks keraton, dekat dengan Bandar Banten.

Rasanya yang pedas bisa mengobati rasa pening setelah berpanas-panas keliling Banten. Jangan khawatir tekanan darah naik karena biasanya warung makan juga menyediakan acaratau lalap mentimun untuk menemani menu rabeg.

Menurut beberapa warga asli Serang, rabeg merupakan hidangan istimewa Istana Banten. Namun, rabeg kini menjadi menu khas masyarakat, terutama Serang dan Cilegon, yang biasanya disajikan pada saat pesta dan acara selamatan, terutama pada selamatan akikah kelahiran anak.

Saat ini, rabeg juga menjadi menu makanan yang disajikan di sejumlah warung atau rumah makan. Agak sulit untuk menemukan rabeg karena hanya ada beberapa rumah makan khusus rabeg di Serang.

Salah satunya di daerah Magersari, Jalan Raya Serang-Cilegon, tepat di depan Rumah Tahanan Serang. Di depan rumah makan itu tertulis, ”Rabeg Khas Serang”.

Warung khusus rabeg lain bisa ditemukan di Perancis, singkatan dari Perempatan Ciruas di Jalan Raya Serang-Jakarta. Untuk bisa mencicipi satu porsi makanan Sultan Banten ini, Anda cukup menyediakan uangRp 10.000-Rp 15.000. Harga sebesar itu sudah termasuk menu lengkap yang terdiri atas nasi, acar mentimun, dan teh hangat.

Menu rabeg juga lazim dijual di warung-warung makan khas Sunda-Banten, salah satunya di rumah makan Emak Haji di bilangan Ciceri, Serang. Setiap hari warung makan tersebut menyediakan menu rabeg dengan harga Rp 7.000 untuk satu porsi.

Harus sedikit jeli untuk bisa menemukan tempat makan yang menyediakan menu rabeg. Carilah warung makan yang menempelkan tulisan ”RABEG” pada bagian depan, seperti sebuah warung makan di daerah Lopang, dekat Pasar Lama, Serang.

Sementara itu, khusus untuk buah tangan, sate bandeng bisa menjadi pilihan. Salah satu rumah makan yang terkenal dengan sate bandengnya adalah Rumah Makan Sampurna di Jalan A Yani, Serang. Makanan ini juga bisa didapat di kios-kios di depan Pintu Tol Serang Timur.